スイーツ甲子園２０２０の結果は！
スイーツ甲子園２０２０の決勝大会に出場した育成調理師専門学校さん。先日、必勝祈願の神事を行ったことをご報告申し上げていましたが、11月15日に大会が行われ、残念ながら優勝は逃してしまいました。しかし、出場4チームの中で唯一、貝印賞に選ばれ、審査員のパティシエ・鎧塚さんからも「作品をパッと見た瞬間は、一番インパクトがあった」とのコメントもあり、健闘されたと思います。おめでとうございました。
ちなみに作品はこのようなもので、上部は飴細工が中心、下部はゆずと洋ナシ、そして山椒の香りが楽しめ、味も素晴らしかったです。
